Gvanozin 5'-monofosfat Disodijeva sol
CAS št .:5550-12-9
Sinonimi: 5'-gvanilni kislini disodij
Formular: c10H12N5Na2O8P
Molekularna teža: 407.18
Proizvodna zmogljivost: letna proizvodnja 500 ton
Opis
Tehnične parametre
Specifikacije
|
Videz |
Beli kristalni prah |
|
HPLC |
V skladu s standardnim vzorcem |
|
Izguba pri sušenju |
Manj kot 25,00% |
|
A250/260 A280/260 |
0.95~1.03 0.63~0.71 |
|
PH kislost (5% raztopina) |
PH 7,0 ~ 8,5 |
|
Prepustnost |
Večji od ali enake 95,0% |
|
Težke kovine |
Manj kot ali enako 20 ppm/kg |
|
Arzen |
Manj kot 2,0 ppm/kg |
|
Skupno število plošč |
Manj kot ali enak 1000 CFU/g |
|
Koliform |
Manj kot ali enaka 3,0mpn/g |
|
Kvasovke in plesni |
Manj kot ali enako 25cfu/g |
|
Salmonela |
Neobjavljeno/25g |
|
UV vsebina (na DRYSIS) |
97.0~102.0% |
Aplikacija
Natrijev gvanilat je ojačevalec okusa, ki je dovoljen za uporabo doma in v tujini. Pogosto se uporablja skupaj z mononatrijevim glutamatom in disodijevim inosinatom. Če se uporablja v kombinaciji, ima okus umami sinergističen učinek.
Skladiščenje: Sobna tempatura, tesno zaprta, zaščitena pred vlago.
Paket: 1kg/torba, 5kg/boben, 25kg/boben
Pakiranje bobna: 2 plastični vrečki PE notranje + papirnati boben zunaj
Pošlji povpraševanje
